Periódico de alumnas de 2ºC-A de Grado de Educación Infantil

ALMUERZOS. PASTA

Aquí os propongo algunas recetas para que innoveis, espero que os gusten.

Espaguetti griego

Ingredientes:

– Media libra de queso feta

– Dos tomates grandes y bien maduros

– Tres dientes de ajo

– Una cebolla

– Cuatro salsa calsica italiana

Preparación:

Freimos los ajos junto con las cebollas bien picadas, dejamos que se doren. agregamos los tomates triturados y lo sofreimos cinco minutos. Después le incorporamos la salsa italiana y lo dejamos cinco minutos más. Removemos bien para que esté todo mezclado y por último echamos el queso.

Penne gialle

Ingredientes:

– Una manzana granny smith

– 200g de filadelphia salmón

– 15 g de huevas de salmón

Para el aceite de menta:

– Aceite de oliva

– Hojas de menta

Para el almibar:

– Azúcar

– Agua

Preparación:

Escaldamos las hojas de menta, las enfriamos y las secamos muy bién. Las trituramos en un recipiente con aceite. Pelamos la manzana descorazonándola y cortándola en lonchas finas.

Con el agua y el azúcar elaboramos el almibar y escaldamos en este las lonchas de manzana. una vez escurridos rellenamos los raviolis de manzana con philadelpfia salmón y las huevas de salmón

Canelones de carne picada

Ingredientes:

– Carne picada de ternera

– Carne picada de cerdo

– Cuatro canelones

– Harina

– Leche

– Cebolla

– Ajo

– Aceite

– Sal

Preparación:

Hervimos los canelones según las instrucciones de la caja y los dejamos escurrir sobre un paño seco y limpio. Mientras haremos el relleno: doramos la cebolla y el ajo bien picadito en una sartén con aceite. Cuando estén dorados añadimos la carne picada, sal y orégano. Cuando se vaya haciendo añadimos albahaca y una cuchara de harina y lo removemos bien junto con leche hasta que nos salga una especie de bechamel.

Vertemos la mezcla de carne en cada placa de canelones y los enrollamos, los colocamos en una fuente con mantequilla y al horno. Por último añadimos el tomate por encima y la bechamel y espolvoreamos el queso rallado.

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Comentarios en: "ALMUERZOS. PASTA" (1)

  1. pepita dijo:

    aaamm

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